發布時間 : 2024-03-22
前言
擁有健康的身體，是每個想要好好享受生活的中老年人心愿。
但是現實往往很不如愿。
有數據顯示，我國超過1.8億老年人患有慢性病，患有一種及以上慢性病的比例高達75%。根據中國死因監測數據表明，慢性病占中國老年人群死因的91.2%，其中腦血管疾病、惡性腫瘤、心臟病、糖尿病、高血壓、呼吸系統疾病等慢性疾病是造成60歲以上中老年人群期望壽命受損的重要原因。
面對這些數據，中老年人營養問題何解？值得我們深思。
專家稱，疾病發生與飲食結構和習慣有密切關系，平時要合理膳食，多吃一些谷肉果菜奶之類的食品，勿暴飲暴食，并適當限制鹽的攝入，還需忌酒戒煙。
一、中老年人營養問題
國家統計局公布的數據顯示，截至2023年末，中國60歲及以上人口超2.9億，占全國人口的21.1%，其中65歲及以上人口超2.1億，占全國人口的15.4%。據測算，預計2035年左右，60歲及以上老年人口將突破4億，在總人口中的占比將超過30%，進入重度老齡化階段。
中國老齡化人口問題的不斷加劇，其主要特征就是“老得快”和“未富先老”，和第六次人口普查相比，第七次人口普查的老年人口占比就上升了5%以上，意味著中國已進入老齡化社會，到2050年將會處于超老齡化社會。
《中國臨床保健雜志》說：中老年人對國家的經濟發展、社會和諧穩定有著決定性影響。而營養是延緩身心功能減退、防止慢性疾病發生發展風險、實現健康老齡化的基石。
但是現實情況是，中老年人營養不良很普遍。
一項來自中國老年健康調查的研究采用年營養風險指數（GNRI）對1632名60歲及以上的老年人的營養狀況進行評估，結果顯示19.4%、15.6%的調查對象處于輕度、中度/重度營養不良狀態。
一項在994名100歲及以上的老年人中開展的調查顯示營養不良率達到20.6%，營養不良風險達67.0%。
一項在上海市1865名75歲及以上老年人中開展的調查顯示營養不良率為34.5%。
基于此，《中國老年人營養與健康報告》指出，中國老年人群依然面臨著嚴峻的營養與健康挑戰。首先，不同群體老年人的營養水平差異較大，膳食結構的不平衡帶來了營養缺乏和營養過剩的雙重負擔；其次，營養缺乏和營養過剩加劇了慢性非傳染性疾病的發生發展；再次，老年人對營養與健康的認知水平較低、態度認識不足，近半數人群處于高風險狀態，情況不容樂觀。
二、如何解決這種現狀
《健康生活方式核心要點（2023）》中建議：老年人應飲食多樣，選擇適合自己的食物，合理烹調，口味清淡，保證優質蛋白攝入，鼓勵陪伴就餐。
并且隨著中老年健康意識和消費理念的不斷改變，主動預防、治療、護理等觀念逐漸涌現。
三、廉頗老矣，可吃飯
《中國老年人營養與健康報告》顯示，“食補”是中老年群體接受度較高的營養補充方式。在研究補充蛋白質與膳食纖維的產品形式中，老年人群體偏好選擇乳制品、沖調飲品、植物奶、粥等形式，這與他們日常采取營養補充的形式類似。
報告稱，充足的蛋白質攝入是預防和改善營養不良的首要措施。老年人群的蛋白質每日攝入量應達到1.0～1.5g/kg；已存在嚴重營養不良時，每日需補充到1.5g/kg以上。
蛋白質攝入應平均分布于每日的3~5餐中，優質蛋白（含亮氨酸等）的比例占到至少50%。老年人食欲下降和消化吸收能力下降，可以采用少量多餐的方式，以蒸、煮、燉、燴、燜等方式將這些優質蛋白質食物烹制軟爛，安排在一日餐譜中。
在2024年初《國務院辦公廳關于發展銀發經濟增進老年人福祉的意見》提出，要聚焦老年人群多樣化需求，強化老年用品創新；推動品牌化發展；拓寬消費供給渠道。
今年兩會上，全國人大代表冷友斌：發展“功能標識食品”，推動健康產業生產力。功能性食品不僅能滿足人們的營養需求，還能通過特定的成分和功能，改善健康、預防疾病、調節生理功能，在降血糖、降血壓、維護骨關節健康等慢性病場景中運用廣泛。
為了順應中老年人營養問題以及銀發人群的需求，精準對接中老年人的多元化健康需求，近年來，王牌駝開始精準細分營養領域，充分結合駝乳自身的營養元素，創新研發出多款專業產品，實現精準的健康守護。
王牌駝選用的來自北緯42°世界公認的黃金奶源帶——內蒙古阿拉善的珍稀雙峰駝乳，其蛋白質含量為3.55%—4.47%，且駝乳中的蛋白質消化率達97%—98%，其中的“蛋白之王”乳清蛋白和酪蛋白是駝乳中最主要的蛋白質，而且含量不低，每100g里面就含有21g。在駝乳乳清蛋白中還包括大量的溶菌酶、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶和免疫蛋白等各種保護性蛋白質，具有很高的營養價值。
營養專家劉天鵬教授團隊依據營養學原理，針對性添加提高中老年人群所需的營養元素，改善營養狀態，實現精準營養補充。
食養專家張文高教授團隊遵循傳統中醫理論，配伍食藥物質，實現先調后養、藥膳食養的健康養生目的。
總之，想要健康就不要盲目進補，好的產品才能真正讓營養補充有的放矢，幫助自己享受健康生活。
每天王牌駝，越喝越年輕！
